Tarte de Creme de Ovo

Receita de Tarte de Creme de Ovo, aprenda com essa receita super fácil, como fazer essa delicia com creme de ovos, é super fácil e simples, anote a receita.

Tarte de Creme de Ovo

ingredientes

• Leite – 550ml
• Limão – 1/2 (Casca)
• Açúcar – 150gr
• Farinha – 40gr
• Gema – 6
• Massa Quebrada – 1 Rolo

Modo de Preparo

1. Começa por estender a massa quebrada numa forma de tarte, pica um pouco o fundo com um garfo e deixa descansar (tu queres que fique com a temperatura ambiente).
2. Numa pequena panela aquece o leite com umas cascas de limão.
3. Numa tigela junta o açúcar e as gemas e bate bem, depois peneira a farinha, e junta então aos poucos batendo sempre na mistura de açúcar e gemas, para não criar grumos.
4. A seguir mistura um pouco do leite aos pouco a mistura com as gemas para aquecer a mistura aos poucos (assim evitas coagular as gemas), depois da mistura estar quente junta esta á panela onde está o restante leite.
5. Deixa cozinhar em lume brando sempre mexendo para engrossar um pouco a mistura (parecido com um leite creme), depois deita a mistura para cima da massa quebrada, esta deve ser espessa e não liquida.
6. Agora leva a tarte a um forno pré-aquecido a 180ºC por uns 20 minutos (ou o que a base de massa quebrada diga que é o tempo ótimo), tu queres que a tarte fique caramelizada por cima.

Você vai adorar, Bom apetite

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