Receita de Tender Vegetariano

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Receita de Tender Vegetariano
Receita de Tender Vegetariano
Receita de Tender Vegetariano, O presunto vegetariano é uma ótima receita para substituir o tender de Natal tradicional. Pode ser consumido frio ou salteado e vai agradar até os carnívoros desavisados.

Receita de Tender Vegetariano

Ingredientes:

  • 1 xícara (120 g) de farinha de glúten
  • 1 colher de chá de sal
  • ½ colher de chá de pimenta do reino
  • ¼ colher de chá de páprica suave
  • ¼ colher de chá de cravo em pó
  • ¼ xícara (62 ml) de água
  • 2 colheres de sopa de xarope de bordo
  • 2 colheres de sopa de suco de abacaxi
  • 2 colheres de sopa mais 1 colher de chá de óleo de canola
  • 1 colher de sopa de molho de soja
  • 1 colher de sopa de extrato de tomate
  • 1 a 2 dentes de alho amassado

Modo de preparo:

Coloque a farinha de glúten, sal, pimenta, páprica, e cravo em uma tigela e mexa até ficar bem misturado.

  1. Separadamente, misture a água, xarope de maple, suco, óleo, extrato de tomate, e alho juntos.
  2. Despeje a mistura líquida na mistura de farinha de glúten e mexa vigorosamente com uma colher de pau para formar uma bola.
  3. Envolva a bola de glúten em um pano ou papel alumínio e leve ao forno em uma forma quadrada de aproximadamente 30 centímetros.
  4. O embrulho deve estar bem apertado e se estiver usando gaze, é uma boa ideia para prendê-lo com barbante.
  5. Deixe no vapor por 40 minutos, repondo a água, se necessário.

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