Torta de abóbora no liquidificador

Receita de Torta de abóbora no liquidificador, aprenda como fazer uma torta simples e fácil de abóbora no liquidificador.

Torta de abóbora no liquidificador

ingredientes

• 500 gramas de abóbora madura cortada em cubos
• 1 folha de louro
• 1 envelope de caldo de legumes
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de leite
• 3 ovo 1 colher (sopa) de fermento químico
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de sal
• 150 gramas de queijo de minas (ou branco) fresco em fatias
• 1 colher (chá) de orégano

Modo de Preparo

1. Em uma panela de pressão, coloque os cubos de abóbora e cubra-os com água.
2. Coloque a folha de louro, o caldo de legumes e deixe cozinhar durante 5 minutos após o início da pressão.
3. Escorra bem e amasse com o garfo. Reserve.
4. No liquidificador, bata o óleo, o leite, os ovos, o fermento, a farinha de trigo e o sal.
5. Transfira para uma tigela e misture bem a abóbora amassada.
6. Em uma forma redonda média, untada e polvilhada com farinha de trigo, distribua metade da massa, cubra com as fatias de queijo, salpique com o orégano e coloque em cima o restante da massa.
7. Leve ao forno médio (170 ºC a 190 ºC), preaquecido, durante 20 minutos.

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