Torta de Leite Creme com Merengue

Receita de Torta de Leite Creme com Merengue, aprenda como fazer essa delicia de leite creme com merengue, simples e fácil.

Receita de Torta de Leite Creme com Merengue

Receita de Torta de Leite Creme com Merengue

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Torta de Leite Creme com Merengue, aprenda como fazer essa delicia de leite creme com merengue, simples e fácil.
Receita de Torta de Leite Creme com Merengue
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Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Doces, Tortas
Cozinha Brasileira
Porções 8
Calorias 214 kcal

Ingredientes
  

  • 1 unidade de Massa folhada
  • 500 ml de Leite
  • Açúcar a gosto
  • 6 unidades de Gemas
  • 1 unidades de pau de Canela
  • 1 unidades de casca de Limão
  • 3 colheres de sopa de Maizena

Instruções
 

  • Forre uma tarteira com a massa folhada. Pique e reserve.
  • Leve o leite com o açúcar, o pau de canela e a casca de limão ao fogo.
  • Numa taça bata muito bem as gemas.
  • Numa segunda taça dilua a maizena num pouco de leite e junte então ás gemas batidas.
  • Envolva tudo muito bem para não ficar com “borbotos”.
  • Quando o leite estiver a ferver, verta este preparado e mexa sem parar até obter um creme “grossinho”.
  • Retire, verta para dentro da tarteira e leve ao forno pré-aquecido a 180º cerca de 30 a 40m ou até a massa ficar folhadinha.
  • Enquanto a tarte assa no forno bata em castelo as 6 gemas com 3 ou 4 colheres da sopa de açúcar até obter um merengue.
  • Espalhe este merengue em cima da tarte e leve novamente ao forno com o grill ligado mais 5 ou 10 m.
  • Retire, desenforme, deixe arrefecer completamente e coma uma boa fatia
Palavras-chave caseiro, creme, doce, leite, merengue, receita, torta

Torta de Leite Creme com Merengue

ingredientes

  • 1 Massa folhada
  • 500 ml Leite
  • Açúcar a gosto
  • 6 Gemas
  • 1 pau de Canela
  • 1 casca de Limão
  • 3 colheres de sopa de Maizena

Modo de Preparo

  1. Forre uma tarteira com a massa folhada. Pique e reserve.
  2. Leve o leite com o açúcar, o pau de canela e a casca de limão ao fogo.
  3. Numa taça bata muito bem as gemas.
  4. Numa segunda taça dilua a maizena num pouco de leite e junte então ás gemas batidas.
  5. Envolva tudo muito bem para não ficar com “borbotos”.
  6. Quando o leite estiver a ferver, verta este preparado e mexa sem parar até obter um creme “grossinho”.
  7. Retire, verta para dentro da tarteira e leve ao forno pré-aquecido a 180º cerca de 30 a 40m ou até a massa ficar folhadinha.
  8. Enquanto a tarte assa no forno bata em castelo as 6 gemas com 3 ou 4 colheres da sopa de açúcar até obter um merengue.
  9. Espalhe este merengue em cima da tarte e leve novamente ao forno com o grill ligado mais 5 ou 10 m.
  10. Retire, desenforme, deixe arrefecer completamente e coma uma boa fatia

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