Receita de Torta de mousse de maracujá para diabéticos

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Receita de Torta de mousse de maracujá para diabéticos
Receita de Torta de mousse de maracujá para diabéticos
Receita de Torta de mousse de maracujá para diabéticos, aprenda como fazer uma torta de maracujá deliciosa especila para diabéticos, anote a receita.

Receita de Torta de mousse de maracujá para diabéticos, com Rendimento de 8 porções

Ingredientes
Base

  • 3 colheres (sopa) de margarina cremosa sem sal
  • 1 colher (sopa) de adoçante dietético em pó, próprio para forno e fogão
  • 1 colher (café) de essência de baunilha
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo integral
  • 1/4 de xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de leite desnatado

Recheio

  • 1 xícara (chá) de leite desnatado
  • 1 colher (sopa) rasa de amido de milho
  • 1 envelope de gelatina em pó incolor sem sabor
  • 4 colheres (sopa) de água
  • 1/2 xícara (chá) de creme de leite light
  • 1/2 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
  • 2 claras
  • 4 colheres (sopa) de adoçante em pó, próprio para forno e fogão

Calda

  • 1/2 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
  • 1 xícara (chá) de água
  • 2 colheres (chá) de amido de milho
  • 4 colheres (sopa) de adoçante dietético em pó, próprio para forno e fogão

Modo de Preparo
Massa

  1. Misture os ingredientes da massa e forre apenas o fundo de uma forma de torta pequena.
  2. Asse em forno médio (180° C) até dourar. Reserve.

Recheio

  1. Misture o leite e o amido de milho e leve ao fogo para engrossar.
  2. Dissolva a gelatina na água fria, mexa bem e adicione ao creme, mexendo bem para derreter.
  3. Acrescente o creme de leite e retire do fogo.
  4. Adicione o suco de maracujá e as claras batidas em neve com o adoçante.
  5. Coloque o recheio sobre a massa e leve à geladeira para firmar.

Calda

  1. Misture os ingredientes e leve ao fogo para engrossar. Depois de frio, decore a torta.

Dica:

  • Se quiser, prepare a receita com o maracujá azedo fresco. Retire a polpa 2 maracujás e bata no liquidificador, na tecla pulsar, com 1 xícara (chá) de água. Guarde as sementes para enfeitar.

Informações nutricionais

  • 1 Porção = 1 Fatia 60 G
  • Calorias 127
  • Proteínas 5,6 g
  • Gorduras totais 4 g
  • Carboidratos 17,2 g
  • Fibra 0,7 g
  • Sódio 90 mg
  • Gorduras saturadas 1,7 g
  • Colesterol

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