Receita de Torta Gelada de Chocolate

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Receita de Torta Gelada de Chocolate
Receita de Torta Gelada de Chocolate
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Receita de Torta Gelada de Chocolate

Ingredientes:

  • 360g de biscoito Negresco
  • 3 colheres (sopa) de margarina em temperatura ambiente
  • 400g de ricota esfarelada
  • 3 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 150 ml de creme de leite fresco
  • 200g de chocolate ao leite picado

Modo de Preparo:

  1. No liquidificador triture 240g de biscoito. Reserve o restante.
  2. Coloque o biscoito triturado em um recipiente e misture bem a margarina até forma ruma farofa bem úmida.
  3. Forre o fundo e as laterais de uma forma de 22 cm de diâmetro. Reserve.
  4. No liquidificador, bata a ricota, os ovos, o açúcar e o creme de leite.
  5. Misture o chocolate derretido em banho maria e os biscoitos reservados picados.
  6. Coloque sobre a massa, leve ao forno preaquecido a 180º e asse durante 1 hora.
  7. Desligue e deixe esfriar dentro do forno.
  8. Decore com chantilly e raspas de chocolate.

Dica Sirva acompanhado de calda de chocolate ou morango.

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