Bolinho de Bacalhau Crocante com Ervas

A receita de bolinho de bacalhau é um clássico da culinária brasileira, apreciada em festas e reuniões familiares. Esses bolinhos são feitos com bacalhau desfiado, batatas e temperos, que juntos criam uma combinação irresistível de sabores e texturas. O toque...

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Categoria: Acompanhamentos

Dificuldade

facil

Porções

Tempo

Materiais Necessários

Colher de pau
Panela para fritar
Papel toalha

Tigela

Ingredientes Usados

1 cebola média picada
1 ovo
1/2 xícara de farinha de trigo

2 colheres de sopa de cebolinha picada
2 colheres de sopa de salsinha picada
2 dentes de alho picados

200g de batata inglesa cozida e amassada
300g de bacalhau dessalgado e desfiado
Óleo para fritar

Pimenta-do-reino a gosto
Sal a gosto

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture o bacalhau desfiado, a batata amassada, a cebola, o alho, a salsinha e a cebolinha.

Adicione o ovo, a farinha de trigo, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem até obter uma massa homogênea.

Com as mãos, modele a massa em bolinhos e frite em óleo quente até que fiquem dourados e crocantes. Escorra em papel toalha antes de servir.

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade
Calorias	150
Proteinas	10g
Carboidratos	20g
Gorduras	6g
Acucar	1g
Colesterol	30mg
Fibra	2g
Sodio	300mg
Porcao	1 bolinho

Ingredientes Alérgenicos

Peixe (bacalhau)
Glúten (farinha de trigo)

Ingredientes que podem ser substituídos

Bacalhau fresco
Batata doce
Farinha de arroz

Bolinho de Bacalhau Crocante com Ervas

Dificuldade

Porções

Tempo

Materiais Necessários

Ingredientes Usados

Modo de Preparo

Tabela Nutricional

Ingredientes Alérgenicos

Ingredientes que podem ser substituídos

Escrito por Cozinheiro Chefe

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