Creme de Pitaya Tropical

O Creme de Pitaya Tropical é uma sobremesa que traz a leveza e a frescura da pitaya, também conhecida como fruta do dragão. Com sua cor vibrante e sabor delicado, essa receita é perfeita para os dias quentes, proporcionando um...

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Categoria: Sobremesas

Dificuldade

facil

Porções

Tempo

Materiais Necessários

Colher para mexer
Liquidificador
Micro-ondas

Táças ou recipientes para servir

Ingredientes Usados

1 colher de chá de gelatina em pó sem sabor
1 colher de sopa de suco de limão
1 pitada de sal

1 unidade de pitaya (aproximadamente 300g)
2 colheres de sopa de mel
200ml de leite de coco

3 colheres de sopa de água fria

Modo de Preparo

Comece cortando a pitaya ao meio e retire a polpa com uma colher. Reserve.

Em um recipiente, misture a gelatina em pó com a água fria e deixe hidratar por 5 minutos. Depois, leve ao micro-ondas por 10 segundos até dissolver completamente.

No liquidificador, adicione a polpa da pitaya, o leite de coco, o mel, o suco de limão e a pitada de sal. Bata até obter uma mistura homogênea. Por fim, adicione a gelatina dissolvida e misture bem.

Despeje a mistura em taças ou recipientes individuais e leve à geladeira por cerca de 2 horas ou até firmar.