Doce de Mamão Ralado com Coco e Limão

O doce de mamão ralado é uma sobremesa típica brasileira que encanta pelo seu sabor e textura. Feito com mamão maduro, este doce é uma excelente opção para aproveitar a fruta de maneira deliciosa e saudável. A combinação do mamão...

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Categoria: Sobremesas

Dificuldade

facil

Porções

Tempo

Materiais Necessários

Colher de pau
Panela
Refratário

Ingredientes Usados

1 colher de sopa de manteiga
1 limão (suco e raspas)
1 pitada de sal

100g de coco ralado (fresco ou seco)
200g de açúcar
500g de mamão maduro ralado

Modo de Preparo

Em uma panela, coloque o mamão ralado, o açúcar, o coco ralado, o suco e as raspas do limão e a pitada de sal. Misture bem todos os ingredientes.

Leve a panela ao fogo médio e cozinhe, mexendo frequentemente, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela, cerca de 15 a 20 minutos.

Quando o doce estiver no ponto, adicione a manteiga e misture bem. Despeje em um refratário untado e deixe esfriar antes de cortar em pedaços.

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade
Calorias	150
Proteinas	1g
Carboidratos	36g
Gorduras	2g
Acucar	30g
Colesterol	5mg
Fibra	1g
Sodio	10mg
Porcao	100g

Ingredientes Alérgenicos

Coco
Manteiga

Ingredientes que podem ser substituídos

Coco ralado pode ser substituído por amêndoas raladas
Açúcar pode ser substituído por adoçante a gosto
Manteiga pode ser substituída por margarina

Escrito por Cozinheiro Chefe

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