Repolho Cremoso à Brasileira

O repolho cremoso é um acompanhamento delicioso e reconfortante que traz um toque especial às refeições brasileiras. Com uma combinação de ingredientes simples, esta receita transforma o repolho em um prato sofisticado, perfeito para qualquer ocasião. O sabor suave do...

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Categoria: Acompanhamentos

Dificuldade

facil

Porções

Tempo

Materiais Necessários

Colher de pau
Faca
Panela grande

Ingredientes Usados

1 cebola média picada
1 unidade média de repolho verde, cortado em tiras finas
1 xícara de creme de leite

1/2 xícara de queijo parmesão ralado
2 colheres de sopa de manteiga
2 dentes de alho picados

Pimenta-do-reino a gosto
Sal a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até que fique transparente.

Junte o alho picado e o repolho. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que o repolho comece a murchar, cerca de 5 minutos.

Adicione o creme de leite, o queijo parmesão, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem e cozinhe por mais 10 minutos, até que o repolho esteja bem macio e o molho esteja cremoso.