Terrine de Damasco Tropical

A Terrine de Damasco Tropical é uma sobremesa que combina a suavidade do damasco com a cremosidade do queijo, criando uma experiência única e refrescante. Ideal para ser servida em ocasiões especiais ou simplesmente para adoçar o dia a dia,...

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Categoria: Sobremesas

Dificuldade

facil

Porções

Tempo

Materiais Necessários

Colher de pau
Faca
Forma de terrine

Tigela

Ingredientes Usados

1 colher de chá de essência de baunilha
1 colher de sopa de suco de limão
1 pacote de gelatina sem sabor (12g)

100g de açúcar
100ml de água quente
200g de damascos secos

200ml de creme de leite
250g de cream cheese
50g de castanhas de caju picadas

Modo de Preparo

Hidrate os damascos secos em água morna por cerca de 15 minutos. Escorra e reserve.

Em uma tigela, misture o cream cheese, o açúcar, o suco de limão e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.

Dissolva a gelatina na água quente e adicione à mistura de cream cheese. Misture bem e, em seguida, incorpore o creme de leite e os damascos hidratados e picados. Despeje a mistura em uma forma de terrine e leve à geladeira por pelo menos 4 horas para firmar.

Desenforme a terrine e decore com as castanhas de caju picadas antes de servir.