Receita de Sopa de Batata Doce

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Receita de Sopa de Batata Doce
Receita de Sopa de Batata Doce
Receita de Sopa de Batata Doce, aprenda como fazer essa delicia de batata doce, é super fácil e um complemento saudavel, anote a receita.

Receita de Sopa de Batata Doce

Ingredientes:

  • 1/2 cebola picada finamente
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 2 alhos franceses
  • 6 Batatas-Doces médias
  • 1/2 abóbora (daqueles quartos que vendem já partidos no supermercado)
  • 1 knorr de galinha
  • 5 chávenas (chá) de água
  • Sal e pimenta branca q.b.
  • Espinafres cozidos
Modo de Preparo:
  1. Pique a cebola finamente e leve-a numa caçarola ao lume com o azeite.
  2. Assim que levantar fervura junte o alho francês cortado em rodelas finas.
  3. Cozinhe por 5 min.
  4. Junte as batatas-doces e a abóbora cortada em cubos pequenos e cozinhe por mais 10min, mexendo bem.
  5. Junte o knorr e a água.
  6. Retifique o sal e tempere com pimenta.
  7. Deixe cozinhar por mais 30min.
  8. Deixe arrefecer um pouco e reduza a puré.
  9. Sirva decorada com espinafres cozidos.

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