Receita de Sorvetão de Pudim na Travessa

Sorvetão de Pudim na Travessa, aprenda como fazer essa delicia refrescante e deliciosa, sorvetão de pudim, de dar água na boca.

Receitas Brasil

Receita de Sorvetão de Pudim na Travessa, aprenda como fazer essa delicia refrescante e deliciosa, sorvetão de pudim, de dar água na boca.

Como fazer Sorvetão de Pudim na Travessa

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Prep Time 10

Cook Time 20

Total Time 30

Course Sobremesa, Sorvetes

Cuisine Brasileira

Servings 12

Calories 258 kcal

Adicione na panela, o leite condensado, o creme de leite, o leite, as gemas sem a pele passadas pela peneira e extrato de baunilha.
Misture tudo e cozinhe em fogo de médio a baixo até engrossar.
Assim que levantar fervura, cozinhe por mais 2 minutos, mexendo com o fouet e desligue o fogo.
O creme fica fluído e não consistente, é assim mesmo.
Logo em seguida passe este creme para uma vasilha, cubra com plástico-filme rente ao creme e deixe esfriar.
No creme já frio, junte a nata gelada e misture para incorporar.
Pegue uma travessa de vidro (17cm x 25cm), e despeje um pouco de caramelo nela. Derrame o creme sobre o caramelo, dê uma batidinha para assentar, cubra rente com plástico-filme e leve ao congelador até o dia seguinte.
No próximo dia retire e cubra com a calda de caramelo que também estava no congelador.
Sirva e delicie-se com seu irresistível sorvetão de pudim!

Aqueça uma panela no fogo e ponha o açúcar, deixando derreter.
Assim que estiver derretido e com uma coloração amarela-clara, acrescente a água morna cuidadosamente, mexendo com uma espátula ou colher de pau.
Ferva mais um pouco e desligue, pois a calda não pode ficar muito grossa. Reserve para esfriar e depois leve num recipiente ao congelador.

Keyword caseiro, doce, pudim, receita, sobremesa, sorvetão, sorvete, travessa

Obs.: A medida da xícara é de 240ml.

Adicione na panela, o leite condensado, o creme de leite, o leite, as gemas sem a pele passadas pela peneira e extrato de baunilha.
Misture tudo e cozinhe em fogo de médio a baixo até engrossar.
Assim que levantar fervura, cozinhe por mais 2 minutos, mexendo com o fouet e desligue o fogo.
O creme fica fluído e não consistente, é assim mesmo.
Logo em seguida passe este creme para uma vasilha, cubra com plástico-filme rente ao creme e deixe esfriar.
No creme já frio, junte a nata gelada e misture para incorporar.
Pegue uma travessa de vidro (17cm x 25cm), e despeje um pouco de caramelo nela. Derrame o creme sobre o caramelo, dê uma batidinha para assentar, cubra rente com plástico-filme e leve ao congelador até o dia seguinte.
No próximo dia retire e cubra com a calda de caramelo que também estava no congelador.
Sirva e delicie-se com seu irresistível sorvetão de pudim!

Aqueça uma panela no fogo e ponha o açúcar, deixando derreter.
Assim que estiver derretido e com uma coloração amarela-clara, acrescente a água morna cuidadosamente, mexendo com uma espátula ou colher de pau.
Ferva mais um pouco e desligue, pois a calda não pode ficar muito grossa. Reserve para esfriar e depois leve num recipiente ao congelador.

Você vai adorar, Bom apetite

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