Receita de Molho tártaro tradicional, como fazer esse que é o molho que é perfeito para acompanhar peixes, mas pode acompanhar vários outros pratos.
Receita de Molho tártaro tradicional
Molho tártaro tradicional, como fazer esse que é o molho que é perfeito para acompanhar peixes, mas pode acompanhar vários outros pratos.Receita de Molho tártaro tradicional
Ingredientes
- 1 Xícara de maionese
- 1 Xícara de pickles ou pepinos picados
- 2 Colheres de Sopa de cebola picada opcional
- 1 Colheres de Sopa de cebolinha ou endro dill picado
- 1 Colher de Chá de Colher de Chá mostarde
- 1 Colher de Chá de suco de limão ou vinagre
- 1 Colher de Chá de açúcar refinado opcional
- Pimenta do reino a gosto
Instruções
- Prepare seu molho tártaro caseiro picando finamente os pickles ou pepinos e, se quiser, a cebola também.
- Dessa forma conseguirá um molho mais homogêneo.
- Coloque a maionese em uma tigela e acrescente os demais ingredientes: os picles, a cebola, a cebolinha, a mostarda e o suco de limão.
- Misture tudo bem e acerte o sabor com açúcar, se sentir que está muito ácido, e pimenta do reino se sentir que está faltando algo.
- Reserve sua maionese tártara na geladeira por, pelo menos, 30 minutos para servir geladinha.
- Sirva junto com, por exemplo, filé de peixe empanado e frito, legumes crus em palitos, palitos de frango empanados e mais.
Molho tártaro tradicional
Ingredientes
- 1 Xícara maionese
- 1 Xícara pickles ou pepinos picados
- 2 Colheres de Sopa cebola picada (opcional)
- 1 Colher de Sopa cebolinha ou endro (dill) picado
- 1 Colher de Chá mostarde
- 1 Colher de Chá suco de limão ou vinagre
- 1 Colher de Chá açúcar refinado (opcional)
- Pimenta do reino
Modo de Preparo
- Prepare seu molho tártaro caseiro picando finamente os pickles ou pepinos e, se quiser, a cebola também.
- Dessa forma conseguirá um molho mais homogêneo.
- Coloque a maionese em uma tigela e acrescente os demais ingredientes: os picles, a cebola, a cebolinha, a mostarda e o suco de limão.
- Misture tudo bem e acerte o sabor com açúcar, se sentir que está muito ácido, e pimenta do reino se sentir que está faltando algo.
- Reserve sua maionese tártara na geladeira por, pelo menos, 30 minutos para servir geladinha.
- Sirva junto com, por exemplo, filé de peixe empanado e frito, legumes crus em palitos, palitos de frango empanados e mais.
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