Receita de Torrone de Nozes Light

Torrone de Nozes Light, aprenda como fazer essa delicia em sua casa, barrinhas de torrone, e o melhor é light, anote a receita.

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Receita de Torrone de Nozes Light, aprenda como fazer essa delicia em sua casa, barrinhas de torrone, e o melhor é light, anote a receita.

Como fazer Torrone de Nozes Light, com rendimento de 16 porções, com 163 Calorias por porção.

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Prep Time 20

Cook Time 20

Total Time 40

Course Doces

Cuisine Brasileira

Servings 16

Calories 208 kcal

2 unidade de folhas de papel-arroz papel comestível – suficiente para 2 camadas da assadeira;
1 xícara de chá de mel orgânico;
3 xícara de chá de açúcar light;
3 unidades de claras
1/2 xícara de chá de açúcar de confeiteiro;
2 xícara de chá de nozes;
1/3 xícara de chá de amido de milho.

Preencha uma assadeira de tamanho médio com uma folha de papel comestível e reserve.
Numa panela média, misture o mel e o açúcar, leve ao fogo médio e cozinhe por 4 minutos.
Bata as claras até que fiquem firmes, junte o açúcar de confeiteiro e bata até misturar bem.
Com a batedeira ligada, despeje a mistura de mel nas claras (as claras dobrarão de volume); (espere uns segundos e o volume retornará ao normal).
Bata até a mistura engrossar e começar a grudar nas pás e acrescente as nozes.
Salpique uma superfície limpa com amido de milho, despeje a mistura sobre essa superfície, amasse pelo menos 5 vezes, estique e coloque-a na assadeira.
Cubra com a outra folha de papel-arroz e deixe amornar.
Corte em pedaços (ainda morno) e coloque em recipientes herméticos, com papel vegetal entre as camadas.

Keyword caseiro, doce, light, nozes, receita, torrone

com rendimento de 16 porções, com 163 Calorias por porção.

2 folhas de papel-arroz (papel comestível) – suficiente para 2 camadas da assadeira;
1 xíc. (chá) de mel orgânico;
3 xíc. (chá) de açúcar light;
3 claras;
1/2 xíc. (chá) de açúcar de confeiteiro;
2 xíc. (chá) de nozes;
1/3 de xíc. (chá) de amido de milho.

Preencha uma assadeira de tamanho médio com uma folha de papel comestível e reserve.
Numa panela média, misture o mel e o açúcar, leve ao fogo médio e cozinhe por 4 minutos.
Bata as claras até que fiquem firmes, junte o açúcar de confeiteiro e bata até misturar bem.
Com a batedeira ligada, despeje a mistura de mel nas claras (as claras dobrarão de volume); (espere uns segundos e o volume retornará ao normal).
Bata até a mistura engrossar e começar a grudar nas pás e acrescente as nozes.
Salpique uma superfície limpa com amido de milho, despeje a mistura sobre essa superfície, amasse pelo menos 5 vezes, estique e coloque-a na assadeira.
Cubra com a outra folha de papel-arroz e deixe amornar.
Corte em pedaços (ainda morno) e coloque em recipientes herméticos, com papel vegetal entre as camadas.

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