Receita de Torta de Batata com Aliche

Torta de Batata com Aliche, aprenda como fazer uma torta simples e fácil, feita de batata com aliche.

Receita de Torta de Batata com Aliche

rende 8 porções e fica pronto em 50 minutos

Ingredientes

• 300 gramas de massa folhada
• 600 gramas de batatas pequenas fatiadas e cozidas al dente
• 100 gramas de manjubinha fresca e limpa
• 1 colher (sopa) de alcaparras
• 10 filetes de anchovas no azeite
• 4 colheres (sopa) de óleo de anchova
• 1/3 xícara (chá) de pimentão verde picado
• 2 dentes de alho picados
• 2 ramos de salsa e manjericão
• 2 ramos de funcho
• Chilli em pó, sal e azeite a gosto

Para Finalizar

• 5 filetes de anchovas
• Cheiro-verde a gosto

Modo de Preparo

1. No processador bata as anchovas com um pouco do azeite, as alcaparras, alho, pimentão, salsa, manjericão, funcho, chilli em pó e sal.
2. Em um recipiente misture as anchovas temperadas com as batatas,
3. forre uma travessa com a massa folhada,
4. disponha a metade das batatas por cima da massa,
5. cubra com as manjubinhas e coloque o restante das batatas,
6. finalize decorando com filetes de anchovas e cheiro-verde.
7. Leve ao forno a 180°C por cerca de 40 minutos.

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