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Receita de Nutella Caseira Simples

Receita de Nutella Caseira Simples

Receitas Brasil
Nutella Caseira Simples, Aprenda fazer Nutella simples e fácil Caseira, igualzinha a origunal.
Receita de Nutella Caseira Simples
Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Course Doces
Cuisine Brasileira
Servings 20
Calories 280 kcal

Ingredients
  

  • 140 gramas de avelãs sem casca
  • 70 gramas de amêndoas
  • 120 gramas de chocolate amargo de preferência com 55% de cacau
  • 120 gramas de chocolate ao leite
  • 5 colheres de sopa de leite em pó
  • ½ xícara de chá de leite integral
  • 2 colheres de sopa de mel

Instructions
 

  • Coloque as avelãs em uma assadeira e leve para assar em forno médio (180°C) até ficarem crocantes e levemente douradas.
  • Retire do forno e ainda quente embrulhe-as em um pano levemente umedecido e esfregue bem as avelãs no pano para que boa parte da casquinha fininha se solte da avelã.
  • Leve uma panela com água para ferver.
  • Quando ferver mergulhe as amêndoas na água fervente por 3 minutos.
  • Escorra todo o excesso de água e aperte com os dedos a amêndoa de forma que a casca saia inteira.
  • Leve as amêndoas sem casca para assar em forno médio (180°C) até ficarem crocantes e levemente douradas.
  • Em uma panela misture bem o leite integral, o leite em pó e o mel.
  • Leve ao fogo para aquecer.
  • Pique o chocolate em pedaços bem pequenos.
  • Derreta os chocolates no micro-ondas, pausando e mexendo sempre para não queimar.
  • Em um processador triture as avelãs e amêndoas tostadas.
  • Aos poucos vá colocando o chocolate derretido e processe mais um pouco.
  • Quando formar uma pasta homogênea coloque aos poucos o leite aquecido com o mel e continue processando até que o leite tenha incorporado totalmente no chocolate.
  • Coloque em um vidro e conserve na geladeira.

Notes

Se preferir que fique mais doce aumente a quantidade de chocolate ao leite e diminua a quantidade de chocolate meio amargo.
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