Receita de Sorvete de Pitaya

Receita de Sorvete de Pitaya
Receita de Sorvete de Pitaya
Receita de Sorvete de Pitaya, aprenda como fazer essa delicia exótica, receita super fácil e pratica, um sorvete diferente de todos que você ja tomou, anote e prepare essa delicia.

Receita de Sorvete de Pitaya, Rende: 4 porções

ingredientes

  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de água
  • 2/3 de xícara de polpa colorida da casca (bata com mixer antes de medir)
  • 1 xícara de polpa branca de Pitaya (passada por peneira antes de medir)
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão

modo de preparo

  1. Numa panela coloque o açúcar e a água e leve ao fogo.
  2. Mexa e deixe só até derreter e formar um xarope.
  3. Deixe esfriar. Junte a polpa colorida e misture bem.
  4. Junte a Pitaya passada por peneira e as sementinhas retidas.
  5. Acrescente o suco de limão e misture bem.
  6. Coloque na máquina de sorvete e deixe até gelar. Ou coloque numa tigela de inox, leve ao congelador ou freezer e deixe até congelar – mexa de vez em quando.
  7. Sirva as bolas com cubinhos de Pitaya banhadas em suco de limão ou com salada de frutas.

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