Receita de Pé de Moleque Caseiro simples

Pé de Moleque Caseiro simples, aprenda com essa receita simples e fácil, como fazer o famoso docinho de festas juninas, uma receita caseira e pratica.

Pé de Moleque Caseiro simples

Receitas Brasil

Receita de Pé de Moleque Caseiro simples, aprenda com essa receita simples e fácil, como fazer o famoso docinho de festas juninas, uma receita caseira e pratica.

Como fazer Pé de Moleque Caseiro simples

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Prep Time 10 minutes mins

Cook Time 30 minutes mins

Total Time 40 minutes mins

Course Doces

Cuisine Brasileira

Servings 12

Calories 320 kcal

Ingredients

  

• 600 gramas de rapadura
• 1 kg de amendoim sem sal descascado
• 1 xícara de chá de água
• 1 colher de sopa de manteiga em temperatura ambiente

Instructions

 

• Em uma panela alta (funda) coloque a rapadura picada.
• Acrescente a água e leve ao fogo médio.
• Mexa com uma colher de pau até que a mistura vire um melado.
• Quando chegar nesta consistência acrescente a manteiga (ou margarina) e coloque também o amendoim.
• Continue mexendo no fogo até que tudo fique bem incorporado.
• Assim que a mistura atingir uma consistência mais grossa, conhecida como ponto de bala, desligue o fogo.
• Unte uma superfície de pedra, bancada de granito por exemplo, com margarina e então espalhe a mistura sobre a bancada.
• Espalhe mais ou menos na espessura que deseja o seu pé de moleque.
• Então deixe que o pé de moleque fique morno.
• Ai é só pegar uma faca e cortar os quadradinhos ou no formato que desejar.

Keyword amendoim, caramelado, caseiro, doce, festa, junina, pé de moleque, receita

Receita de Pé de Moleque Caseiro simples

Pé de Moleque:

• 600g de rapadura
• Um quilo de amendoim sem sal (descascad0)
• Uma xícara (chá) de água
• Uma colher (sopa) de manteiga em temperatura ambiente

Modo de Preparo

1. Em uma panela alta (funda) coloque a rapadura picada.
2. Acrescente a água e leve ao fogo médio.
3. Mexa com uma colher de pau até que a mistura vire um melado.
4. Quando chegar nesta consistência acrescente a manteiga (ou margarina) e coloque também o amendoim.
5. Continue mexendo no fogo até que tudo fique bem incorporado.
6. Assim que a mistura atingir uma consistência mais grossa, conhecida como ponto de bala, desligue o fogo.
7. Unte uma superfície de pedra, bancada de granito por exemplo, com margarina e então espalhe a mistura sobre a bancada.
8. Espalhe mais ou menos na espessura que deseja o seu pé de moleque.
9. Então deixe que o pé de moleque fique morno.
10. Ai é só pegar uma faca e cortar os quadradinhos ou no formato que desejar.

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