Name: Bolinho de macaxeira com charque
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 kg de macaxeira; 250 gramas de charque; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 2 unidades de ovos; Farinha de rosca; 2 unidades de tomates sem sementes; Coentro; Cebola; Pimentão; Óleo para fritura

Bolinho de macaxeira com charque, aprenda como fazer um bolinho simples e fácil típico nordestino, com recheio de charque, uma receita nordestina de dar água na boca.

Bolinho de macaxeira com charque

Receitas Brasil

Receita de Bolinho de macaxeira com charque, aprenda como fazer um bolinho simples e fácil típico nordestino, com recheio de charque, uma receita nordestina de dar água na boca.

Como fazer Bolinho de macaxeira com charque, leva 30 minutos e rende 20 bolinhos

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Prep Time 10

Cook Time 20

Total Time 30

Course Salgados

Cuisine Brasileira

Servings 20

Calories 280 kcal

Ingredients

1 kg de macaxeira
250 gramas de charque
2 colheres de sopa de farinha de trigo
2 unidades de ovos
Farinha de rosca
2 unidades de tomates sem sementes
Coentro
Cebola
Pimentão
Óleo para fritura

Instructions

Cozinhe a macaxeira e escorra bem, amasse com um garfo.
Coloque a farinha de trigo e amasse bem, reserve.
Ferva 2 ou 3 vezes a charque bem picadinha.
Depois de escorrer a charque coloque em uma frigideira com todas as verduras bem picadas.
Não precisa colocar sal.
Leve ao fogo para cozinhar, não é necessário colocar água, pois a própria água das verduras vai conzinhar a charque.
Deixe secar e reserve.
Pegue a massa da macaxeira ou aipim, faça bolinhos e faça um furo com o dedo, coloque a charque feche bem.
Faça todos os bolinhos e passe no ovo com farinha de rosca, frite com óleo bem quente.
Deixe no papel toalha para secar.

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