Receita de Arroz Tasmânia

Arroz Tasmânia, como fazer o arroz que combina com Costelinha Suína ao Molho Barbecue, frango grelhado, o famoso arroz Outback.

O Arroz tasmânia (Outback) leva amêndoas, champignon e legumes, Acompanha muito bem uma costelinha ao barbecue com uma salada fresquinha. Muito simples e delicioso.

Receita de Arroz Tasmânia

Ingredientes

• 2 xícara de chá de arroz
• 4 xícara de chá de água
• 1 caldo de legumes
• 1 sache de sazon, sabor do nordeste
• 1/2 xícara chá de amêndoas, cortadas em laminas
• 1/2 xícara de chá de champignon
• 1/2 xícara de chá de pimentão vermelho, cortado em pedacinhos
• 1/2 xícara de chá de cebola picada
• 1 colher de azeite ou oleo, sal, alho, gotas de limão.

Modo de Preparo

1. Refogue o arroz no óleo, alho e cebola,
2. após refogado acrescente as amêndoas e refogue mais um pouco.
3. Acrescente a água, o caldo de legumes e o sazon,
4. mexa pro caldo de legumes dissolver.
5. Acerte o sal e deixe o arroz cozinhar normalmente, em fogo baixo após fervura.
6. Quando o arroz tiver mais ou menos na metade do cozimento, isto é, quando faltar um pouco pra ficar pronto, coloque os Champions e o pimentão,
7. mexa e aguarde secar.
8. Antes de servir, acrescente gotas de limão sobre o arroz.

Dica

• Como laminar as amêndoas, deixe-as de molho um pouco em água quente,
• passe pra água fria,
• tire a casca e corte em laminas.
• Esse arrroz combina com Costelinha Suína ao Molho Barbecue, frango grelhado etc.

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