Receita de Molho Barbecue

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Receita de Molho Barbecue
Receita de Molho Barbecue
Receita de Molho Barbecue, O Molho barbecue é o nome genérico de uma variedade de molhos de sabor forte, habitualmente empregados em churrascos e outros pratos com base em carne assada.

Receita de Molho Barbecue

ingredientes

  • 01 xícara (chá) de bacon picado;
  • 01 cebola ralada;
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo;
  • 1/2 xícara (chá) de conhaque;
  • 02 colheres (sopa) de vinagre branco;
  • 01 xícara (chá) de polpa de tomate;
  • 1/2 xícara (chá) de ketchup;
  • 01 pimenta dedo de moça picada sem semente;
  • 03 colheres (sopa) de molho inglês;
  • 02 colheres (sopa) de suco de limão;
  • 01 folha de louro;
  • Sal a gosto.

Modo de Preparo

  1. Em uma panela frite o bacon em fogo baixo para soltar bem a gordura;
  2. Adicione a cebola, a folha de louro e a pimenta e deixe refogar;
  3. Acrescente o açúcar mascavo, e deixe derreter;
  4. Coloque em seguida o vinagre, o conhaque, a polpa de tomate, o ketchup, o molho inglês e o suco de limão;
  5. Deixe cozinhar por 15 minutos em fogo baixo;
  6. Coloque umas pitadas de sal.

Essa receita é super fácil e deliciosa, ideal para acompanhar suas receitas de carnes mais variadas.

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