Frango Assado com Curry e Suco de Abacaxi, aprenda como fazer frango assado ao suco de abacaxi e curry, uma receita suave e saborosa, perfeita para o seu almoço ou jantar.

Frango Assado com Curry e Suco de Abacaxi

Receitas Brasil

Receita de Frango Assado com Curry e Suco de Abacaxi, aprenda como fazer frango assado ao suco de abacaxi e curry, uma receita suave e saborosa, perfeita para o seu almoço ou jantar.

Como fazer Frango Assado com Curry e Suco de Abacaxi

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Prep Time 20

Cook Time 1 40

Total Time 2

Course Carnes, Frango

Cuisine Brasileira

Servings 8

Calories 325 kcal

Ingredients

1 unidade de frango inteiro limpo 1,5kg
2 colheres de chá de sal
3 unidade de dentes de alho amassados
1 colher de chá de Pimenta-do-Reino Preta Moída
3 colheres de chá de Curry
1 xícara de chá de suco de abacaxi concentrado
1 unidade de couve-flor pequena, só os buquês
2 fatias de abacaxi cortada em triângulos
6 unidades de alhos com casca inteiros levemente pressionados
1 unidades de pimentão vermelho pequeno picado em cubos médios
1 unidades de limão siciliano cortado em fatias finas

Instructions

Pré-aqueça o forno em temperatura média (180ºC).
Em uma assadeira, coloque o frango e faça alguns furos com auxílio de um garfo. Reserve.
Em uma tigela, misture a margarina, o sal, o alho, a Pimenta-do-Reino Preta Moída e o Curry KITANO.
Espalhe a mistura dentro e fora do frango reservado.
Regue o suco dentro e sobre o frango e cubra com papel-alumínio.
Leve ao forno por 40 minutos.
Retire o papel-alumínio, acrescente a couve-flor, o abacaxi, o alho, o pimentão e o limão.
Leve ao forno por mais 40 minutos, regando com o caldo da assadeira até os legumes ficarem macios e o frango dourar.
Sirva em seguida.

Notes

Dicas
O molho da assadeira não deve secar totalmente, para que os legumes fiquem suculentos.

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