Receita de Mini Sonho

Mini Sonho, Aprenda como fazer Mini Sonhos, delicioso, e fácil de preparar, uma ótima opção para seu lanche.

Mini Sonho

Receitas Brasil

Receita de Mini Sonho, Aprenda como fazer Mini Sonhos, delicioso, e fácil de preparar, uma ótima opção para seu lanche.

Como fazer Mini Sonho

5 from 1 vote

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 10 minutes mins

Cook Time 20 minutes mins

Total Time 30 minutes mins

Course Doces, Pães

Cuisine Brasileira

Servings 20

Calories 208 kcal

Ingredients

  

Massa

• 3 tabletes de fermento biológico (45 g)
• 2 unidades de ovos
• 1 unidades de gema
• 50 gramas de de manteiga
• 250 ml de de leite
• 1 pitada de sal
• 1/4 de xícara de chá de açúcar
• 5 xícaras de chá de farinha de trigo aproximadamente

Recheio

• 500 ml de leite
• 3 unidades de gemas
• 1 xícaras de chá de açúcar
• 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 2 colheres de chá de essência de baunilha

Para polvilhar

• 1 xícaras de chá de açúcar

Instructions

 

Massa

• Bata no liquidificador o fermento, os ovos, a gema, a manteiga, o leite, o sal e o açúcar.
• Transfira para um recipiente e, aos poucos, misture a farinha de trigo, trabalhando a massa até que fique macia.
• Cubra e deixe descansar por 20 minutos.
• Modele bolinhas e frite em óleo quente.

Recheio

• Separe 1/2 xícara (chá) de leite e reserve.
• Bata as gemas com o açúcar, junte a farinha de trigo e, aos poucos, o leite reservado.
• Leve o restante do leite ao fogo e, quando ferver, acrescente a mistura batida e deixe cozinhar por dois minutos, sem mexer.
• Após esse tempo, misture bem, retire do fogo e acrescente a baunilha.
• Faça um corte nos sonhos, recheie e passe no açúcar.

Notes

Observações

Você pode rechear o sonho com creme de chocolate ou doce de leite.

Keyword caseiro, creme, doce, massa, pão, pasteleiro, receita, recheio, sonho

Receita de Mini Sonho

Ingredientes
Massa

• 3 tabletes de fermento biológico (45 g)
• 2 ovos
• 1 gema
• 50 g de manteiga
• 250 ml de leite
• 1 pitada de sal
• 1/4 de xícara (chá) de açúcar
• 5 xícaras (chá) de farinha de trigo aproximadamente

Recheio

• 500 ml de leite
• 3 gemas
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (chá) de essência de baunilha

Para polvilhar

• 1 xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparo
Massa

1. Bata no liquidificador o fermento, os ovos, a gema, a manteiga, o leite, o sal e o açúcar.
2. Transfira para um recipiente e, aos poucos, misture a farinha de trigo, trabalhando a massa até que fique macia.
3. Cubra e deixe descansar por 20 minutos.
4. Modele bolinhas e frite em óleo quente.

Recheio

1. Separe 1/2 xícara (chá) de leite e reserve.
2. Bata as gemas com o açúcar, junte a farinha de trigo e, aos poucos, o leite reservado.
3. Leve o restante do leite ao fogo e, quando ferver, acrescente a mistura batida e deixe cozinhar por dois minutos, sem mexer.
4. Após esse tempo, misture bem, retire do fogo e acrescente a baunilha.
5. Faça um corte nos sonhos, recheie e passe no açúcar.

Observações

• Você pode rechear o sonho com creme de chocolate ou doce de leite.

Você vai adorar, Bom apetite