Coxinha de mandioca

Receita de Coxinha de mandioca aipim, aprenda como fazer essa delicia com massa de mandioca, super simples e fácil com massa de aipim.

Coxinha de mandioca

Ingredientes:

• 1 kg de mandioca cozida com sal, passadas no espremedor
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 3 colheres de sopa farinha de rosca
• 1 colher de chá de sal
• 2 gemas
• 1/2 xícara de chá de leite
• Peito de frango cozido temperado e desfiado

Modo de Preparo

1. Coloque a mandioca em uma tigela acrescente a farinha de trigo, farinha de rosca, as gemas, sal e o leite
2. Misture bem sem sovar a massa, deixe descansar um pouco
3. Se precisar acrescente um pouco de farinha de rosca na massa
4. Pegue uma colher bem cheia da massa, coloque na palma da mão e abra a massa e coloque um pouco de recheio
5. Feche de o formato de coxinha e passe na farinha de rosca depois na gema batida com leite e novamente na farinha
6. Frite em óleo não muito quente, e não fique mexendo
7. Sirva quente
8. Unte as mãos com óleo para fazer as coxinhas

Você vai adorar, Bom apetite

Siga nos em nossas redes Instagram e Pinterest se gostou contribua apoiando o site