Creme com Banana Caramelizada

Receita de Creme com Banana Caramelizada, aprenda como fazer um creme caseiro de banana caramelada, super fácil e simples.

Creme com Banana Caramelizada

ingredientes

• 500 ml de leite
• 1 pau de canela
• 1 casca de limão
• 2 colheres de sopa de Maizena
• 2 gemas
• 260 g de açúcar
• bananas

Modo de Preparo

1. Leve 350 ml de leite ao fogo com a casca de limão e o pau de canela.
2. Dissolva a maizena no restante leite.
3. Quando o leite levantar fervura junte o leite com a maizena e deixe engrossar sobre fogo brando mexendo sempre.
4. Desfaça as gemas com 60 g de açúcar, junte-lhes um pouco do creme de leite, mexendo rapidamente.
5. Adicione a mistura ao restante creme e deixe engrossar um pouco mais, sobre fogo brando e mexendo sempre.
6. Retire o pau de canela e a casca de limão e deite o creme em taças.
7. Deite o restante açúcar numa frigideira anti-aderente e deixe derreter sobre lume brando até obter um caramelo claro.
8. Adicione as bananas, com cuidado envolva-as no açúcar caramelizado e deixe ferver mais um pouco.
9. Deite sobre o creme e deixe arrefecer.

Você vai adorar, Bom apetite