Espaguete de Frigideira

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Espaguete de Frigideira

ingredientes

• 1 colher de sopa de óleo
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 2 dentes de alho amassados
• 1 xícara de chá de mussarela ralada grosso
• 3 xícaras de chá de sobras de espaguete cozido cortado em pedaços
• 5 ovos ligeiramente batidos
• 2 xícaras de chá de folhas de rúcula
• Sal à gosto

Modo de Preparo

1. Em uma frigideira média, aqueça o óleo e a manteiga em fogo médio.
2. Junte o alho e frite até dourar.
3. Misture os demais ingredientes e coloque na frigideira.
4. Espalhe a mistura e frite por três minutos ou até dourar.
5. Deslize a fritada para um prato e vire sobre a frigideira para dourar o outro lado.
6. Retire do fogo e sirva em seguida

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