Ovo cozido de Chocolate

Receita de Ovo cozido de Chocolate, aprenda como fazer essa delicia de chocolate, é super fácil e simples, você vai adorar, anote a receita.

Ovo cozido de Chocolate

Ingredients – ingredientes
Casca

• 15 balões número 5
• 500 g de Chocolate ao Leite

Clara de chocolate

• 500 g de Chocolate Branco
• 300 g ou 1 lata de creme de leite

Gema de chocolate

• 300 g chocolate Branco de
• corante para chocolate na cor amarela

Instructions – Modo de Preparo
Casca

1. Encha os balões e reserve.
2. Derreta o chocolate ao Leite conforme as instruções da embalagem.
3. Banhe o fundo de cada balão, deixe escorrer o excesso e coloque sobre uma placa lisa e forrada com papel-manteiga.
4. Deixe descansar por 5 minutos para iniciar a cristalizar e banhe novamente.
5. Volte sobre a placa, deixe iniciar a cristalizar e leve à geladeira por mais 10 minutos para finalizar a cristalização.
6. Esvazie os balões e reserve as casquinhas em local seco e arejado.

Clara de chocolate

1. derreta o chocolate Branco conforme as instruções da embalagem e misture com o creme de leite até obter um ganache homogêneo.
2. Recheie as casquinhas e leve à geladeira por 30 minutos para firmar.

Gema de chocolate

1. Derreta o chocolate Branco conforme as instruções da embalagem
2. misture com o corante aplique sobre a clara formando a gema deixe descansar.

Você vai adorar, Bom apetite