Paçoca Caseira

Receita de Paçoca Caseira, aprenda como fazer essa delícia simples e fácil, paçoca de amendoim caseira, mais um docinho famoso das festas juninas.

Receita de Paçoca Caseira

Receitas Brasil

Receita de Paçoca Caseira, aprenda como fazer essa delícia simples e fácil, paçoca de amendoim caseira, mais um docinho famoso das festas juninas.

Receita de Paçoca Caseira, Rende 20 unidades

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Tempo De Preparação 10 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos minutos

Tempo Total 30 minutos minutos

Curso Doces

Cozinha Brasileira

Porções 20 unidades

Calorias 180 kcal

Ingredientes

  

• 1 xícara de chá de farinha de mandioca torrada e ralada (fina, se preciso passe na peneira)
• 1,5 xícara de chá de amendoim torrado sem casca
• 1,5 xícara de chá de açúcar refinado
• 1 pitada de sal ou a gosto

Instruções

 

• Transforme o amendoim torrado em farinha batendo no liquidificador.
• É necessário que ele fique bem fino.
• Coloque o amendoim em uma tigela e acrescente a farinha de mandioca, o açúcar e o sal.
• Mexa com as mãos até que tudo fique bem incorporado.
• Sove bem, pois precisamos de uma massa consistente.
• Passe a massa para uma forma e então esprema muito bem contra a forma.
• É necessário que ela fique bem compactada.
• Então leve para a geladeira e deixe lá por três horas (pode ser em temperatura ambiente também).
• Então desenforme o tablete de paçoca e corte-o em quadradinhos ou no formato que desejar.
• Lembre-se de que a massa pode ficar bem esfarelenta se não for bem prensada, impedindo que a paçoca seja moldada.

Palavras-chave amendoim, caseiro, doce, festa, junina, paçoca, receita

Paçoca Caseira , Rende 20 unidades

ingredientes da
Paçoca:

• Uma xícara (chá) e meia de farinha de mandioca torrada e ralada (fina, se preciso passe na peneira)
• Uma xícara (chá) e meia de amendoim torrado sem casca
• Uma xícara (chá) e meia de açúcar refinado
• Uma pitada de sal (ou a gosto)

Modo de Preparo

1. Transforme o amendoim torrado em farinha batendo no liquidificador.
2. É necessário que ele fique bem fino.
3. Coloque o amendoim em uma tigela e acrescente a farinha de mandioca, o açúcar e o sal.
4. Mexa com as mãos até que tudo fique bem incorporado.
5. Sove bem, pois precisamos de uma massa consistente.
6. Passe a massa para uma forma e então esprema muito bem contra a forma.
7. É necessário que ela fique bem compactada.
8. Então leve para a geladeira e deixe lá por três horas (pode ser em temperatura ambiente também).
9. Então desenforme o tablete de paçoca e corte-o em quadradinhos ou no formato que desejar.
10. Lembre-se de que a massa pode ficar bem esfarelenta se não for bem prensada, impedindo que a paçoca seja moldada.

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