Picanha com Alho

Receita de Picanha com Alho, Aprenda como fazer uma Picanha simples e fácil, temperada no Alho, para aquele churrasco com os amigos.

Receita de Picanha com Alho

Receita de Picanha com Alho

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Picanha com Alho, Aprenda como fazer uma Picanha simples e fácil, temperada no Alho, para aquele churrasco com os amigos.
Receita de Picanha com Alho
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Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Carnes
Cozinha Brasileira
Porções 12
Calorias 280 kcal

Ingredientes
  

  • 1,5 kg de picanha peça inteira
  • 1/2 xícara de chá de grosso
  • 7 unidades de cabeças de alho inteiras

Instruções
 

  • Modo de Preparo
  • Deixe a carne em temperatura ambiente por 2 horas coberta com um pano de prato limpo.
  • Polvilhe com sal grosso e a coloque sobre a parte mais quente da grelha.
  • Toste-a dos dois lados.
  • Transfira a carne para uma parte da grelha com calor moderado e asse com a gordura para cima por 30 minutos.
  • Depois, vire a parte da gordura para baixo até que fique no ponto (bem ou malpassada, conforme o seu gosto).
  • Se quiser reduzir calorias, retire a gordura ao servir.
  • Corte as tampas da cabeça do alho e as apoie na grelha.
  • Asse por 15 minutos ou até que fiquem bem douradas.

Notas

Dica:
sirva com salada de legumes, maionese ou folhas verdes.
Palavras-chave alho, carne, caseiro, picanha, receita, salgado

Picanha com Alho

ingredientes

  1. 1,5 kg de picanha (peça inteira)
  2. 1/2 xícara (chá) de sal grosso
  3. 7 cabeças de alho inteiras

Modo de Preparo

  1. Deixe a carne em temperatura ambiente por 2 horas coberta com um pano de prato limpo.
  2. Polvilhe com sal grosso e a coloque sobre a parte mais quente da grelha.
  3. Toste-a dos dois lados.
  4. Transfira a carne para uma parte da grelha com calor moderado e asse com a gordura para cima por 30 minutos.
  5. Depois, vire a parte da gordura para baixo até que fique no ponto (bem ou malpassada, conforme o seu gosto).
  6. Se quiser reduzir calorias, retire a gordura ao servir.
  7. Corte as tampas da cabeça do alho e as apoie na grelha.
  8. Asse por 15 minutos ou até que fiquem bem douradas.

Dica:

sirva com salada de legumes, maionese ou folhas verdes.

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