Roast beef Recheado com Queijo de Coalho

Receita de Roast beef Recheado com Queijo de Coalho, aprenda com essa receita como fazer em sua casa essa delicia fácil e simples, anote a receita.

Receita de Roast beef Recheado com Queijo de Coalho

Receita de Roast beef Recheado com Queijo de Coalho

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Roast beef Recheado com Queijo de Coalho, aprenda com essa receita como fazer em sua casa essa delicia fácil e simples, anote a receita.
Receita de Roast beef Recheado com Queijo de Coalho
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Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Carnes
Cozinha Brasileira
Porções 12
Calorias 420 kcal

Ingredientes
  

  • 1 unidade de filet Mignon de 1 kilo limpo
  • 4 unidade de bastões de queijo de coalho.
  • 1 colher sopa de alho
  • 1 unidades de ramo de alecrim
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 2 colheres de sopa de manteiga de garrafa
  • 1 copo de vinho tinto
  • Sal

Instruções
 

  • Com uma faca abra o filet até obter um bife grande.
  • Tempere com alho e sal, recheie com o queijo e enrole como rocambole amarrando firmemente com um barbante.
  • Coloque o ramo de alecrim embaixo do barbante.
  • Aqueça o óleo e a manteiga de garrafa em uma frigideira grande.
  • Frite o roast beef de todos os lados rolando-o até dourar bem.
  • Retire do fogo, junte o vinho tinto.
  • Raspe bem o fundo da frigideira e passe o filet para uma assadeira cobrindo com o vinho.
  • Leve ao forno 180º graus por 20 minutos.
  • Sirva quente.
Palavras-chave carne, caseiro, queijo coalho, receita, recheado, roast beef, salgado

Roast beef Recheado com Queijo de Coalho

ingredientes

  • 1 filet Mignon de 1 kilo limpo.
  • 4 bastões de queijo de coalho.
  • 1 colher sopa de alho
  • 1 ramo de alecrim
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 2 colheres de sopa de manteiga de garrafa
  • 1 copo de vinho tinto
  • Sal

Modo de Preparo

  1. Com uma faca abra o filet até obter um bife grande.
  2. Tempere com alho e sal, recheie com o queijo e enrole como rocambole amarrando firmemente com um barbante.
  3. Coloque o ramo de alecrim embaixo do barbante.
  4. Aqueça o óleo e a manteiga de garrafa em uma frigideira grande.
  5. Frite o roast beef de todos os lados rolando-o até dourar bem.
  6. Retire do fogo, junte o vinho tinto.
  7. Raspe bem o fundo da frigideira e passe o filet para uma assadeira cobrindo com o vinho.
  8. Leve ao forno 180º graus por 20 minutos.
  9. Sirva quente.

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