Salame de Chocolate

Receita de Salame de Chocolate, aprenda como fazer um salame diferente, super fácil e simples, de chocolate uma opção deliciosa e divertida seu lanche.

Salame de Chocolate

ingredientes

• 500 g de biscoito tipo maria
• 1 lata de leite condensado
• 2 xícaras (chá) de chocolate em pó
• 2 colheres (sopa) de conhaque
• 1 1/2 xícara (chá) de manteiga derretida
• 1 xícara (chá) de amêndoas inteiras sem pele e levemente torradas
• 1/2 xícara (chá) de uvas passas (hidratadas)

Para a cobertura:

• 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
• 4 colheres cheias (sopa) de manteiga derretida

Modo de Preparo

1. Numa vasilha, quebre com as mãos (grosseiramente, em pedaços não muito pequenos) 500 g de biscoito tipo maria.
2. Coloque 1 lata de leite condensado, 2 xícaras (chá) de chocolate em pó, 2 colheres (sopa) de conhaque, 1 1/2 xícara (chá) de manteiga derretida.
3. Acrescente 1 xícara (chá) de amêndoas inteiras sem pele levemente torradas.
4. Obs.: se for usar uvas passas, hidrate-as em 3 colheres (sopa) de conhaque por 10 min.
5. Coloque esta massa sobre um saco plástico aberto, firme com as mãos. Enrole, dando o formato de salame e amarre nas laterais.
6. Leve ao freezer para endurecer por cerca de 2h.
7. Para a cobertura
8. Misture o chocolate em pó com a manteiga até formar uma pasta (sem levar ao fogo).
9. Retire o rolo do freezer e espalhe a cobertura com um pincel.
10. Leve à geladeira para secar e cubra com papel-filme.
11. Quando for servir, retire 10 min antes.

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