Receita de Sopa de couve flor com curry

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Receita de Sopa de couve flor com curry
Receita de Sopa de couve flor com curry
Receita de Sopa de couve flor com curry, aprenda como fazer essa delicia super fácil em sua casa, você vai adorar essa delicia, anote a receita.

Receita de Sopa de couve flor com curry, Rende 5 porções – 129 kcal por porção

Ingredientes:

  • 3 col. (sopa) de óleo de coco
  • ½ cebola cortada em cubos
  • 1 ½ col. (chá) de sal marinho
  • ½ col. (chá) de curry em pó
  • ½ col. (chá) de páprica picante
  • Pimenta-do-reino moída a gosto
  • 1 couve-flor picada
  • Caldo de legumes caseiro*
  • 1/3 de maço de cebolinha verde picada

Modo de Preparo

  1. Coloque o óleo de coco numa panela e aqueça.
  2. Adicione a cebola e deixe-a murchar com o sal.
  3. Depois, junte o curry, a páprica e a pimenta-do-reino e refogue um pouco com a cebola.
  4. Acrescente a couve-flor e refogue por alguns minutos.
  5. Junte o caldo de legumes com a cebolinha picada.
  6. Cozinhe em fogo baixo até que a couve-flor esteja macia.
  7. Feito isso, bata bem a sopa no liquidificador e depois ferva.
  8. Sirva bem quente

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