Rocambole Simples de Morango, Aprenda como fazer esse Rocambole facilmente uma opção deliciosa de sobremesa, você vai adorar, anote a receita.

Rocambole Simples de Morango

Receitas Brasil

Receita de Rocambole Simples de Morango, Aprenda como fazer esse Rocambole facilmente uma opção deliciosa de sobremesa, você vai adorar, anote a receita.

Como fazer Rocambole Simples de Morango

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Prep Time 20

Cook Time 20

Total Time 40

Course Bolos, Doces

Cuisine Brasileira

Servings 8

Calories 280 kcal

Ingredients

6 ovos separados
1 pitada de sal
6 colheres sopa de açúcar
6 colheres sopa de farinha de trigo peneiradas

Recheio:

1 pote de geléia de morango
200 ml de creme de leite fresco
2 colheres sopa de açúcar
15 morangos lavados e picados
açúcar de confeiteiro para polvilhar

Instructions

Bata as claras em neve com o sal. Reserve.
Na batedeira, bata as gemas com o açúcar até obter um creme.
Misture delicadamente as claras em neve e a farinha de trigo.
Coloque em uma assadeira untada e forrada com papel manteiga.
Asse no forno preaquecido a 200ºC durante aproximadamente 12 minutos.
Deixe amornar e enrole no próprio papel manteiga para dar forma.

Recheio:

na batedeira, bata o creme de leite com o açúcar até dar ponto de chantili e misture os morangos.
Abra o rocambole, espalhe uma camada de geléia, por cima coloque o chantili com os morangos.
Enrole o rocambole novamente, com cuidado para não quebrar.
Decore com morangos e polvilhe açúcar de confeiteiro.

Notes

Dica:

lave os morangos em água corrente e deixe-os de molho em água acidificada (com gotas de limão ou vinagre) durante 10 minutos, antes de consumir.

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