Bomba de Chocolate Tradicional 5/5 (2)

Receita de Bomba de Chocolate Tradicional, aprenda como fazer essa delicia em sua casa, é super fácil de preparar, e fica uma delicia, anote essa receita e prepare.

Receita de Bomba de Chocolate Tradicional

Receita de Bomba de Chocolate Tradicional

Receitas Brasil
Bomba de Chocolate Tradicional, aprenda como fazer essa delicia em sua casa, é super fácil de preparar, e fica uma delicia, anote essa receita e prepare.
Receita de Bomba de Chocolate Tradicional
5 from 1 vote
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Doces
Cozinha Brasileira
Porções 12
Calorias 208 kcal

Ingredientes
  

Massa

  • 1 xícara de chá de água
  • 4 colheres de sopa de manteiga
  • ½ colheres de café de sal
  • 1 colheres de café de açúcar
  • 6 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 5 unidades de ovos

Creme de chocolate

  • 1 litro de leite
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • pitadas de sal de sal
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 3 colheres de sopa de amido de milho
  • 3 unidades de gemas
  • 2 unidades de ovos
  • 2 colheres de sopa de cacau
  • 4 colheres de sopa de manteiga
  • 200 gramas de chocolate meio amargo

Instruções
 

Massa

  • Ferver a água, o sal, o açúcar e a manteiga.
  • Adicione a farinha de trigo e cozinhe por alguns minutos.
  • Espere esfriar e junte os ovos gradativamente.
  • Modelar com auxilio do saco de confeitar e assar em forno 160grs até estar seco por dentro.

Creme de chocolate

  • Misture os 3 primeiros ingredientes e aqueça-os até fervura.
  • Misture as gemas, os ovos, o açúcar, cacau e o amido de milho.
  • Junte ao leite quente mexendo sempre até abrir fervura. Retire do Fogo.
  • Adicione a manteiga e o chocolate picado.
  • Peneire a mistura e cubra com plástico filme, esfrie o mais rápido possível em banho-maria. Aplicar Fondant conforme instruções do fabricante.
Palavras-chave bomba, caseiro, chocolate, doce, receita, tradicional

Bomba de Chocolate Tradicional

Ingredients – ingredientes
Massa

  • 1 xícara (chá) de água
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • ½ colher (café) de sal
  • 1 colher (café) de açúcar
  • 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 5 ovos

Creme de chocolate

  • 1 litro de leite
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • Pitada de sal
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • 3 gemas
  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) de cacau
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 200 g de chocolate meio amargo

Instructions – Modo de Preparo
Massa

  1. Ferver a água, o sal, o açúcar e a manteiga.
  2. Adicione a farinha de trigo e cozinhe por alguns minutos.
  3. Espere esfriar e junte os ovos gradativamente.
  4. Modelar com auxilio do saco de confeitar e assar em forno 160grs até estar seco por dentro.

Creme de chocolate

  1. Misture os 3 primeiros ingredientes e aqueça-os até fervura.
  2. Misture as gemas, os ovos, o açúcar, cacau e o amido de milho.
  3. Junte ao leite quente mexendo sempre até abrir fervura. Retire do Fogo.
  4. Adicione a manteiga e o chocolate picado.
  5. Peneire a mistura e cubra com plástico filme, esfrie o mais rápido possível em banho-maria. Aplicar Fondant conforme instruções do fabricante.

Você vai adorar, Bom apetite

1 comentário

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Recipe Rating