Receita de Lasanha de Legumes com Peito de Peru, aprenda como fazer, lasanha que está sempre presente na mesa dos brasileiros e é um prato fácil de fazer, com legumes e peito de peru

Receita de Lasanha de Legumes com Peito de Peru

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Receita de Lasanha de Legumes com Peito de Peru

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Prep Time 20

Cook Time 20

Total Time 40

Course Lasanhas, Massas

Cuisine Brasileira

Servings 12

Calories 208 kcal

Ingredients

8 unidades de cenoura em tiras
8 unidades de abobrinha em tiras
8 unidades de batata em rodelas
400 gramas de peito de peru defumado fatiado

Molho

2 colheres de sopa de margarina de preferência light
2 colheres de sopa de farinha de trigo
2 colheres de café de noz-moscada
Sal quantidade que preferir
Pimenta-do-reino branca moída quantidade que preferir
8 xícaras de chá de leite desnatado
400 gramas de queijo cottage
1/2 xícaras de chá de parmesão ralado
1 colher de sopa de páprica doce

Instructions

Molho

Para preparar o molho bata o leite com o queijo cottage durante dois minutos no liquidificador.
Pegue uma panela, derreta a margarina e doure a farinha.
Adicione o creme de leite e queijo e coloque o sal e a pimenta a gosto.
Junte a noz-moscada e misture até que a massa engrosse.

Montagem da lasanha

Jogue água fervente sobre os legumes com sal (escaldar), sem que eles cozinhem.
Em um refratário ou lasanheira, ponha uma concha de creme.
Deposite uma camada de cenoura, polvilhe parmesão e uma camada de peito de peru.
Faça o mesmo com os outros legumes.
Termine com uma camada de creme, parmesão e páprica.
Coloque no forno durante 20 minutos e a lasanha já estará pronta.

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