Receita de Torta de Salame

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Receita de Torta de Salame
Receita de Torta de Salame
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Receita de Torta de Salame

Ingredientes

  • 300 gramas de Salame Tipo Milano Sadia fatiado
  • 2 Tomates médios sem sementes picados
  • 150 gramas de Queijo Mussarela Sadia ralada
  • 1/2 colher de sopa de Orégano
  • 1 colher de chá de Sal
  • 1 colher de café de Pimenta-do-reino preta moída na hora
  • 2 xícaras de chá de Leite
  • 3 Ovos
  • 1/2 xícara de chá de Farinha de Trigo
  • 2 colheres de sopa de Fermento em pó
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino preta a gosto

Modo de Preparo
Para o recheio:

  1. Preaqueça o forno em temperatura média (180 ºC).
  2. Numa vasilha, misture metade do salame, o tomate, a mussarela e o orégano.
  3. Tempere com o sal, a pimenta e reserve.

Para a massa:

  1. No copo do liquidificador, coloque o leite e os ovos e bata até obter uma massa homogênea.
  2. Aos poucos, adicione a farinha de trigo, tempere com o sal, a pimenta e por último, acrescente o fermento.
  3. Transfira a massa para uma vasilha e junte o recheio, misturando delicadamente.
  4. Coloque a massa em um refratário redondo untado com margarina e polvilhado com farinha de trigo e leve para assar por aproximadamente 40 minutos.
  5. Retire do forno e espalhe sobre a torta o restante do salame.
  6. Retorne ao forno por mais 10 minutos.
  7. Retire e sirva ainda morno.

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