Rocambole de Carne Recheado de Provolone, aprenda como fazer essa delicia com recheio de provolone, uma delicia super fácil e simples anote a receita e prepare.
Rocambole de Carne Recheado de Provolone
Receita de Rocambole de Carne Recheado de Provolone, aprenda como fazer essa delicia com recheio de provolone, uma delicia super fácil e simples anote a receita e prepare. Como fazer Rocambole de Carne Recheado de Provolone
Ingredients
- 2 colheres de sopa de shoyu
- 2 colheres de sopa de aveia
- 3 colheres de sopa de água
- 1 colheres de sopa de azeite
- ½ colher de café de sal
- 1 colher de café de mostarda
- 2 unidades de dentes de alho picados
- 1/2 unidades de cebola ralada
Instructions
- Deixe descansar por 10 minutos para hidratar a aveia.
- Em seguida, junte a esta mistura 500g de carne moída (pode ser patinho, acem, ou a carne da sua preferência) e um pouco de salsinha picada. Misture bem.
- O ideal é usar as mãos para amassar e dar liga.
- Para a montagem, estique um pedaço de plástico filme sobre a pedra da pia ou uma bancada.
- Em cima dele coloque a carne, e com as mãos, dê o formato de retângulo.
- Coloque o recheio. (na ocasião usei palitos de queijo provolone, mas pode ser o que você quiser).
- Com a ajuda do plástico vá enrolando e pressionando bem, tomando cuidado para não enrolar o plástico junto com a carne.
- Quando terminar de enrolar pressione bem as pontas para não deixar o recheio escapar.
- Coloque em forma untada com azeite, forrada com papel manteiga e com mais azeite por cima.
- Esta é a melhor opção para não grudar.
- Você pode levar para assar sobre papel alumínio também, mas ele deve estar untado com muito azeite por cima (entre o alumínio e a carne).
- Ou ainda, direto em um refratário de vidro bem untado também.
- Leve para assar em forno médio até a superfície dourar.
- Eu sei que vocês vão perguntar quanto tempo de forno, mas gente, isso depende muito da marca do seu fogão.
- Só para exemplificar, eu tinha um fogão de outra marca antes, o mesmo bolo, assando nos mesmos 200º naquele fogão levava 1h e 10 e nesse novo leva 40 min.
- Então tempo de forno é uma informação furada! Pode abrir o forno e checar depois dos 15 minutos, se estiver com cara de assado, é porque está assado!
Receita de Rocambole de Carne Recheado de Provolone
ingredientes
- 2 colheres (sopa) de shoyu
- 2 colheres (sopa) de aveia
- 3 colheres (sopa) de água
- 1 colher (sopa) de azeite 1/2 colher (café) de sal
- 1 colher (café) de mostarda
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 cebola ralada
Modo de Preparo
- Deixe descansar por 10 minutos para hidratar a aveia.
- Em seguida, junte a esta mistura 500g de carne moída (pode ser patinho, acem, ou a carne da sua preferência) e um pouco de salsinha picada. Misture bem.
- O ideal é usar as mãos para amassar e dar liga.
- Para a montagem, estique um pedaço de plástico filme sobre a pedra da pia ou uma bancada.
- Em cima dele coloque a carne, e com as mãos, dê o formato de retângulo.
- Coloque o recheio. (na ocasião usei palitos de queijo provolone, mas pode ser o que você quiser).
- Com a ajuda do plástico vá enrolando e pressionando bem, tomando cuidado para não enrolar o plástico junto com a carne.
- Quando terminar de enrolar pressione bem as pontas para não deixar o recheio escapar.
- Coloque em forma untada com azeite, forrada com papel manteiga e com mais azeite por cima.
- Esta é a melhor opção para não grudar.
- Você pode levar para assar sobre papel alumínio também, mas ele deve estar untado com muito azeite por cima (entre o alumínio e a carne).
- Ou ainda, direto em um refratário de vidro bem untado também.
- Leve para assar em forno médio até a superfície dourar.
- Eu sei que vocês vão perguntar quanto tempo de forno, mas gente, isso depende muito da marca do seu fogão.
- Só para exemplificar, eu tinha um fogão de outra marca antes, o mesmo bolo, assando nos mesmos 200º naquele fogão levava 1h e 10 e nesse novo leva 40 min.
- Então tempo de forno é uma informação furada! Pode abrir o forno e checar depois dos 15 minutos, se estiver com cara de assado, é porque está assado!
Você vai adorar, Bom apetite
delícia